三重巧克力黑森林蛋糕
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圣诞节的时候去摘了新鲜的樱桃,实在是太好吃了,结果就摘太多了,囧哈哈!那么就用一个黑森林蛋糕来消耗它们吧!巧克力海绵蛋糕➕巧克力奶油➕巧克力装饰,简直是巧克力爱好者的天堂!!!
黑森林蛋糕的做法
步骤3
先打发蛋白:高速打发到有纹路的时候,加入三分之一的白砂糖。继续高速打发,直到出现弯钩的时候加入三分之一的白砂糖。继续高速打发,直到出现直角钩的时候加入最后三分之一的白砂糖,然后转低速打发。这个过程可以看到大气泡一点一点的破裂,蛋白霜越来越细腻。随后把三个蛋黄放入蛋白中继续打发,大概两到三分钟。黑森林蛋糕的烹饪技巧
如果是小朋友吃,可以去掉朗姆酒,味道也是不错的哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-12-27 · 澳大利亚
©本菜谱的做法由 小羊羊_Sunnie 编写,未经授权不得转载
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