在家自己做火龙果慕斯

在家自己做火龙果慕斯

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小宇521
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圣诞节时候在家自己做的哦

火龙果慕斯的用料

牛奶 200ml 黄油 40g
饼干碎 100g 吉利丁片 20g
淡奶油 200g 火龙果 500g

火龙果慕斯的做法

在家自己做火龙果慕斯的做法图解1

步骤1

全家图，需要的东西。
在家自己做火龙果慕斯的做法图解2

步骤2

奥利奥饼干弄碎，黄油隔水融化，搅拌饼干碎。
在家自己做火龙果慕斯的做法图解3

步骤3

模具，饼干碎铺底，压实。冰箱冷藏30分钟。
在家自己做火龙果慕斯的做法图解4

步骤4

火龙果加牛奶榨汁，留一点牛奶隔水加热。
在家自己做火龙果慕斯的做法图解5

步骤5

六寸慕斯，吉利丁片大概10克，凉水泡软。放到刚才隔水加热的牛奶，搅拌融化。
在家自己做火龙果慕斯的做法图解6

步骤6

火龙果汁，留一点做镜面。
在家自己做火龙果慕斯的做法图解7

步骤7

一盒200毫升淡奶油，加砂糖打发。
在家自己做火龙果慕斯的做法图解8

步骤8

和刚才的火龙果牛奶汁搅拌均匀。
在家自己做火龙果慕斯的做法图解9

步骤9

倒入模具，表面尽量抹平。冷藏最少一小时，只要成固体就行了。
在家自己做火龙果慕斯的做法图解10

步骤10

一小时后，3克左右吉利丁片温水融化搅拌，倒入剩下的火龙果汁，最好过筛1-2次。倒入模具里，可以摆几块火龙果。冷藏4小时。
在家自己做火龙果慕斯的做法图解11

步骤11

这是冷藏后的样子。脱模时候吹风机吹这一圈模具，放到杯子上，轻轻脱模。
在家自己做火龙果慕斯的做法图解12

步骤12

脱模后
在家自己做火龙果慕斯的做法图解13

步骤13

有啥就装饰点啥

火龙果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 小宇521 编写，未经授权不得转载

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