家常下饭菜茄子煸豆角

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爱娃（Elva）私厨
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不过油却依然好吃到爆的茄子炒豆角，超级下饭，大公主放学回来吃了满满一大碗饭

茄子煸豆角的用料

长茄子 2个 豆角 300克
盐 少许 生抽 2勺
葱 1根 糖 少许
蒜 少许

茄子煸豆角的做法

家常下饭菜茄子煸豆角的做法图解1

步骤1

准备食材，收拾干净
家常下饭菜茄子煸豆角的做法图解2

步骤2

茄子切条，豆角切段
家常下饭菜茄子煸豆角的做法图解3

步骤3

切好葱花蒜末
家常下饭菜茄子煸豆角的做法图解4

步骤4

起锅烧油，多放些油，油温7成热，下豆角，煸熟盛出
家常下饭菜茄子煸豆角的做法图解5

步骤5

煸茄子，加一点点盐，加速软烂且不易吸油，煸熟盛出
家常下饭菜茄子煸豆角的做法图解6

步骤6

锅留底油，葱蒜爆香
家常下饭菜茄子煸豆角的做法图解7

步骤7

下煸好的茄子和豆角
家常下饭菜茄子煸豆角的做法图解8

步骤8

2勺生抽
家常下饭菜茄子煸豆角的做法图解9

步骤9

适量盐
家常下饭菜茄子煸豆角的做法图解10

步骤10

适量糖
家常下饭菜茄子煸豆角的做法图解11

步骤11

翻炒均匀即可
家常下饭菜茄子煸豆角的做法图解12

步骤12

出锅完成

茄子煸豆角的烹饪技巧

煸茄子的时候放了盐，后面炒的时候一定少放盐 因为给孩子吃我就没放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以和葱蒜一起放小米辣，味道更佳哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 爱娃（Elva）私厨 编写，未经授权不得转载

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