五花肉茄汁乌冬面

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有时候一个人在家，吃饭也不想凑合。一顿美味的午餐，蔬菜、肉、主食，一样也不能少。所以，赶紧把冰箱里的存货翻出来吧。烤肉加上煎蛋，配上鲜蔬，再来口顺滑的乌冬面，滋味鲜香，配菜丰富，这神仙口味，让人一尝就停不下来了，胃口大增，可是比点外卖强很多哦！ 一人食的小煮锅，再配个小煎盘，凉了可以直接加热，不用来回在厨房跑，准备好直接坐在桌前就可以动手操作了，简直是让人享受做饭的感觉，让人心情太好了！

五花肉茄汁乌冬面的用料

乌冬面 1包 五花肉 50g
鸡蛋 1个 西红柿 50g
西兰花 30g 有机花菜 25g
油 6g 烤肉酱 20g
盐 1g 番茄酱 2g
生抽 3g 蚝油 2g
小葱 1g

五花肉茄汁乌冬面的做法

五花肉茄汁乌冬面的做法图解1

步骤1

锅里不放油，放入五花肉，煎至两面金黄。
五花肉茄汁乌冬面的做法图解2

步骤2

倒入烤肉酱搅匀，盛出备用。
五花肉茄汁乌冬面的做法图解3

步骤3

小煎盘清洁后，倒入一点油，打入鸡蛋，上面撒一点点盐。
五花肉茄汁乌冬面的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，小火焖至蛋白凝固。
五花肉茄汁乌冬面的做法图解5

步骤5

换上小汤盘，倒一点油，把去皮的西红柿放入，撒点盐，煎至变软。
五花肉茄汁乌冬面的做法图解6

步骤6

锅里加入水，烧开后放入西兰花和有机花菜。
五花肉茄汁乌冬面的做法图解7

步骤7

倒入乌冬面搅散，煮2分钟。
五花肉茄汁乌冬面的做法图解8

步骤8

关火加入番茄酱、生抽、蚝油调味。摆上鸡蛋、烤肉，撒上小葱。
五花肉茄汁乌冬面的做法图解9

步骤9

成品。
五花肉茄汁乌冬面的做法图解10

步骤10

成品。
五花肉茄汁乌冬面的做法图解11

步骤11

成品。

五花肉茄汁乌冬面的烹饪技巧

1.如果不怕长肉，煎完肉，可以直接用里面的油煎蛋。 2.还可以煮点青菜，更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载

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