酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾

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超可爱的迷你小泡芙， 做法简单一次就成功。 外皮酥酥脆脆， 咬一口， 酸酸甜甜的内馅一涌而出， 比甜品店的都好吃~ Cr.叶子

酸奶小泡芙的用料

黄油 50g 鸡蛋 2~3个
水 125g 低筋面粉 75g
糖 10g

酸奶小泡芙的做法

酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法图解1

步骤1

1、准备好材料，面粉提前过筛
酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法图解2

步骤2

2、把黄油和糖还有水，倒入锅中加热
酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法图解3

步骤3

3、水开后快速倒入面糊
酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法图解4

步骤4

4、快速搅拌均匀
酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法图解5

步骤5

5、一边搅拌一边碾压，直到锅底出现面糊就可以关火了
酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法图解6

步骤6

6、面糊放入盆中，凉至不烫手，少量多次加入蛋液
酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法图解7

步骤7

7、直到提起刮刀有个倒三角就可以了
酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法图解8

步骤8

8、装入裱花袋中挤在烤盘上
酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法图解9

步骤9

9、烤箱提前预热上火200度，下火180度入烤箱烤10分钟
酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法图解10

步骤10

10、再上火180度，下火160度，烤15分钟
酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法图解11

步骤11

11、烤好就可以出炉了
酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法图解12

步骤12

12、先给你吃~

酸奶小泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载

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