无敌下饭爆炒豆角丝

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小小庆回国
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吃过干煸豆角、炖豆角，今天换一种吃法，不需要太多调味料的点缀，爆炒的豆角无敌下饭，比肉都好吃！
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

爆炒豆角丝的用料

豆角 300克 黄豆酱 1勺
六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺 蒜 2瓣
食用油 适量

爆炒豆角丝的做法

#美食说出“新年好”#无敌下饭爆炒豆角丝的做法图解1

步骤1

300克豆角洗干净。
#美食说出“新年好”#无敌下饭爆炒豆角丝的做法图解2

步骤2

锅中放水，水开将豆角焯水30秒捞出控干备用。
#美食说出“新年好”#无敌下饭爆炒豆角丝的做法图解3

步骤3

将豆角斜着切成丝。
#美食说出“新年好”#无敌下饭爆炒豆角丝的做法图解4

步骤4

蒜切成沫。
#美食说出“新年好”#无敌下饭爆炒豆角丝的做法图解5

步骤5

锅中放油，爆香蒜沫。
#美食说出“新年好”#无敌下饭爆炒豆角丝的做法图解6

步骤6

放入一勺黄豆酱。
#美食说出“新年好”#无敌下饭爆炒豆角丝的做法图解7

步骤7

放入豆角丝煸炒。
#美食说出“新年好”#无敌下饭爆炒豆角丝的做法图解8

步骤8

放入一勺六月鲜轻盐牡蛎酱油，翻炒均匀出锅即可。
#美食说出“新年好”#无敌下饭爆炒豆角丝的做法图解9

步骤9

爆炒的豆角加了六月鲜轻盐牡蛎酱油，味道鲜美无敌下饭！

爆炒豆角丝的烹饪技巧

1、这道菜因为加了黄豆酱和六月鲜软盐牡蛎酱油，盐就不要加了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-08

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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