西红柿炖牛腩

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西红柿炖牛腩的用料

牛腩 700克 西红柿 2个
姜 4片 香叶 2片
八角 1个 桂皮 2克
红烧酱油 2勺 生抽 3勺
料酒 2勺 盐 1勺

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩提前用清水浸泡出血水，洗净切块。 西红柿去皮切成小块。
西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

姜去皮切片，八角、香叶、桂皮洗净备用。
西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

牛腩冷水下锅，加入1勺料酒，2片生姜。
西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

撇去肉中的血沫，捞出倒入电压力锅中。
西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

加入2勺料酒、3勺生抽、2勺红烧酱油，生姜、香叶、八角、桂皮，再加入适量的清水。
西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

高压锅炖半小时。
西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤7

另起一锅，加入少许油，倒入西红柿，小火炒出西红柿的红油。
西红柿炖牛腩的做法图解8

步骤8

再倒入炖好的牛肉和汤汁，盖上盖子再继续煮20分钟。
西红柿炖牛腩的做法图解9

步骤9

出锅前根据自已口味加少许盐调味即可。

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


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创建时间:2021-01-16

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分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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