酸辣脆萝卜

精品 独家
2.1万 浏览 204 收藏
收藏
呷饱饱
呷饱饱 呷饱饱
＋ 关注


酸酸辣辣又开胃的腌脆萝卜来咯！ 每次点炸鸡的小朋友是不是都觉得里面的脆萝卜好好吃？但量不多，吃完一点也不过瘾，其实自己在家也可以做，做法非常简单，只要3步让你轻松吃上酸辣脆萝卜。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

酸辣脆萝卜的用料

白萝卜 1个 冰糖 20克
白米醋 100ml 盐（腌制） 3勺
蒜 2瓣 小米辣 3个
清水 250ml

酸辣脆萝卜的做法

酸辣脆萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜洗净，去皮，先切成1.5cm左右的厚片，再十字刀切成小方块。
酸辣脆萝卜的做法图解2

步骤2

放入碗里，放入3勺食盐，摇晃均匀后盖上保鲜膜或者平盘静置腌制15分钟。
酸辣脆萝卜的做法图解3

步骤3

腌制后的白萝卜会出很多汁水，把汁水全部倒掉即可。
酸辣脆萝卜的做法图解4

步骤4

蒜头剁碎，小米椒切粒，放入萝卜里，搅拌均匀，装入密封罐里。
酸辣脆萝卜的做法图解5

步骤5

锅里倒入100ml白米醋、250ml的清水和20克的冰糖。
酸辣脆萝卜的做法图解6

步骤6

开火，煮沸后静置完全晾凉。
酸辣脆萝卜的做法图解7

步骤7

把晾凉的腌水倒入密封罐里，没过白萝卜即可。
酸辣脆萝卜的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷藏一晚即可享用。
酸辣脆萝卜的做法图解9

步骤9

一道酸辣开胃的脆萝卜就完成了！
酸辣脆萝卜的做法图解10

步骤10

每一块萝卜都是又脆又多汁，配个米粥或者当个下酒菜都是绝了。
酸辣脆萝卜的做法图解11

步骤11

这么简单易做的酸辣脆萝卜，你确定要买吗？

酸辣脆萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载

酸辣脆萝卜的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣脆萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣脆萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 酸辣脆萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活