【清新低卡】无油无糖牛油果蛋糕～减脂可食

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坤坤的女孩儿
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对于牛油果，直接吃不喜欢口感，烤成蛋糕吃一吃叭，无油无糖，吃起来依旧软fufu，能吃到一种清新的味道，还不错，但是由于没有糖，就没有太多味道，如果喜欢甜一点的，可以多加10-20克糖，需要的工具：刮刀、油纸、海氏HM780厨师机、海氏C40烤箱

牛油果蛋糕的用料

鸡蛋 2个（去皮96克） 白醋 2-3滴
牛油果 1个（去皮95克） 黑麦粉 50克
泡打粉 3克 杏仁片

牛油果蛋糕的做法

【清新低卡】无油无糖牛油果蛋糕～减脂可食的做法图解1

步骤1

鸡蛋放入厨师机中，加两滴白醋
【清新低卡】无油无糖牛油果蛋糕～减脂可食的做法图解2

步骤2

打发至颜色发白，体积膨胀，再加入牛油果
【清新低卡】无油无糖牛油果蛋糕～减脂可食的做法图解3

步骤3

继续搅打均匀 烤箱180度预热
【清新低卡】无油无糖牛油果蛋糕～减脂可食的做法图解4

步骤4

筛入黑麦粉和泡打粉
【清新低卡】无油无糖牛油果蛋糕～减脂可食的做法图解5

步骤5

翻拌均匀至无干粉，倒入烤碗中，表面撒杏仁片装饰
【清新低卡】无油无糖牛油果蛋糕～减脂可食的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱170度30分钟，盖锡纸颜色好看
【清新低卡】无油无糖牛油果蛋糕～减脂可食的做法图解7

步骤7

出炉啦
【清新低卡】无油无糖牛油果蛋糕～减脂可食的做法图解8

步骤8

香喷喷
【清新低卡】无油无糖牛油果蛋糕～减脂可食的做法图解9

步骤9

软fufu
【清新低卡】无油无糖牛油果蛋糕～减脂可食的做法图解10

步骤10

蛋糕很湿润，吃起来不会干

牛油果蛋糕的烹饪技巧

下次试一试，面粉可以再减少5-10克 加点核桃仁，可能会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载

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