瘦身减脂的凉拌鸡丝

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Hey啾咪
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因为最近在减肥所以做了一些适合减脂健身吃的菜，兼具了日常菜的口感又符合健身餐的营养。这道菜也适合上班族做成便当，不挑烹饪工具，简单方便。

凉拌鸡丝的用料

大鸡腿 1个 葱姜 少许
料酒 1勺 香菜 1根
小米辣 2个 蒜 2瓣
盐 适量 糖 适量
生抽 1-2勺 陈醋 半勺
鸡精 适量 香油 适量

凉拌鸡丝的做法

瘦身减脂的凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡腿放入凉水锅中，加入适量料酒 葱白 姜片 盐煮熟捞出。用小鸡腿或者鸡胸肉都可以。
瘦身减脂的凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

把鸡肉撕成条，减肥的亲可以把鸡皮剥掉不要。
瘦身减脂的凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

小米辣 蒜都切碎，倒入生抽两勺 陈醋一点点 白糖一点点 盐 鸡精 胡椒粉 香油调味。喜欢吃花椒味的还可以加一点花椒粉或者藤椒油。
瘦身减脂的凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

调好的料汁倒入鸡肉 加入香菜拌均匀就OK。

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 Hey啾咪 编写，未经授权不得转载

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