青菜瘪嘴团

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这是苏州最家常的做法以及吃法，瘪嘴团可能也是苏州当地的一种叫法

青菜瘪嘴团的用料

糯米粉 200g 沸水 适量
青菜 适量 油.盐. 适量
猪油 适量

青菜瘪嘴团的做法

青菜瘪嘴团的做法图解1

步骤1

青菜洗干净，切小备用
青菜瘪嘴团的做法图解2

步骤2

糯米粉用沸水烫面揉成面团！备用
青菜瘪嘴团的做法图解3

步骤3

起锅烧油，青菜炒到半熟加水盖上锅盖煮沸
青菜瘪嘴团的做法图解4

步骤4

面团搓成小圆子再压扁，等青菜煮沸下瘪嘴团
青菜瘪嘴团的做法图解5

步骤5

糯米瘪嘴团，煮到浮在水面就可以了，这时候加上一点猪油、盐调味就可以了
青菜瘪嘴团的做法图解6

步骤6

成品出锅了！

青菜瘪嘴团的烹饪技巧

猪油可以炒菜时候就放，不喜欢的可以不放，如果有剩饭也可以加一点进去哟，那样就是菜粥瘪嘴团 瘪嘴团可能是苏州当地的一种叫法，就是没有馅的糯米团子 糯米粉一定用沸水和面，冷水和面会散开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 Blackandwhite 编写，未经授权不得转载

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