青椒胡萝卜馅蒸饺

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和小视频上学哒，人家是用馄饨皮做的，我觉得太薄了，就用发面做的，馅的味道不错，尤其喜欢里边木耳的口感

青椒胡萝卜馅蒸饺的用料

发好的面团 一份 青椒 几个
胡萝卜 1-2根 木耳 一把
鸡蛋 3-4个 葱花 一大把
耗油 2-3勺 王守义十三香 半勺
生抽 2勺 盐 适量
香油 适量

青椒胡萝卜馅蒸饺的做法

青椒胡萝卜馅蒸饺的做法图解1

步骤1

青椒，去籽、洗净，切成小丁，能切到最小就更好啦
青椒胡萝卜馅蒸饺的做法图解2

步骤2

胡萝卜，已经，擦成丝
青椒胡萝卜馅蒸饺的做法图解3

步骤3

鸡蛋，不放盐，直接炒好备用
青椒胡萝卜馅蒸饺的做法图解4

步骤4

葱花香油搅拌备用，这个是在面团发好后，准备包蒸饺之前，才放到馅儿里搅拌
青椒胡萝卜馅蒸饺的做法图解5

步骤5

木耳，温水泡开、洗净，切碎，不用切的太碎
青椒胡萝卜馅蒸饺的做法图解6

步骤6

锅里放油，小火。先把胡萝卜丝，炒一下
青椒胡萝卜馅蒸饺的做法图解7

步骤7

放入青椒丁炒
青椒胡萝卜馅蒸饺的做法图解8

步骤8

木耳沫，鸡蛋放进去，扒拉扒拉，准备放调味品
青椒胡萝卜馅蒸饺的做法图解9

步骤9

十三香粉，耗油，生抽，搅拌好，尝尝咸淡，盐不要一次加太多，一点点加
青椒胡萝卜馅蒸饺的做法图解10

步骤10

放盐搅拌几下就出锅，一会儿还得蒸，所以不用炒太熟，铲到一个大盆里，不要放太早葱花哦，等面团打好了，直接在把葱花放大盆里搅拌
青椒胡萝卜馅蒸饺的做法图解11

步骤11

关于面团，可以用白面，也可以用蔬菜泥蔬菜汁和面
青椒胡萝卜馅蒸饺的做法图解12

步骤12

上汽15 分钟就可以关火了，再等2分钟就可以出锅啦
青椒胡萝卜馅蒸饺的做法图解13

步骤13

面皮松软，这个馅儿特别香，尤其喜欢吃里边的木耳，鸡蛋有的块很大也没关系，非常不错

青椒胡萝卜馅蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 小食妈妈 编写，未经授权不得转载

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