铁板杏鲍菇

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总感觉杏鲍菇吃起来有像肉肉。 杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。

铁板杏鲍菇的用料

杏鲍菇 一根 生抽 一勺
盐 一小勺 糖 一小勺

铁板杏鲍菇的做法

铁板杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切片，两面切十字纹
铁板杏鲍菇的做法图解2

步骤2

全部切好
铁板杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锅中放一层薄油中小火煎
铁板杏鲍菇的做法图解4

步骤4

两面煎黄
铁板杏鲍菇的做法图解5

步骤5

此时已非常漂亮
铁板杏鲍菇的做法图解6

步骤6

另起一锅加生抽白糖开水略煮
铁板杏鲍菇的做法图解7

步骤7

浆汁收干即起锅
铁板杏鲍菇的做法图解8

步骤8

开吃了！素食中的美味肉肉！

铁板杏鲍菇的烹饪技巧

十字纹切时小心一些，不要太深以防切断
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

©本菜谱的做法由 蘑菇阿姨 编写，未经授权不得转载

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