艾草青团

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艾草青团的用料

糯米粉 300克 鲜艾草 100克
细砂糖 20克 食用油 适量
细砂糖（糖粉） 80克

艾草青团的做法

艾草青团的做法图解1

步骤1

艾草，二月份生长最多。也是最嫩的时候
艾草青团的做法图解2

步骤2

艾草摘最嫩的尖尖，
艾草青团的做法图解3

步骤3

清洗干净。3~4遍，
艾草青团的做法图解4

步骤4

焯水，去除苦味，再自来水清洗1~2遍。
艾草青团的做法图解5

步骤5

用刀剁碎，或者可以用搅拌机。放入适量糯米粉，白糖。揉成面团，我这个没有包馅料的。
艾草青团的做法图解6

步骤6

揉成大小等份的球球。冷水上锅，在每个青团上，刷上一层食用油。防裂，也能保持颜色好看。
艾草青团的做法图解7

步骤7

蒸10~15分钟即可出锅。

艾草青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-18

©本菜谱的做法由 鱼家二菇凉 编写，未经授权不得转载

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