东北老式发面大饼干

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小岑一一
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儿时的味道，有蛋香有面香，酥酥的...很好吃哦！

东北老式发面大饼干的用料

中筋面粉 400克 糖 50克
植物油 110克 常温鸡蛋 3个
无铝泡打粉 4克 酵母 4克

东北老式发面大饼干的做法

东北老式发面大饼干的做法图解1

步骤1

1.将3个鸡蛋打入盆中。 2.加入玉米油、糖、酵母，用蛋抽充分搅匀。 3.筛入中筋面粉、泡打粉，搅匀后用手揉成面团，盖好静置30分钟。
东北老式发面大饼干的做法图解2

步骤2

4.把面团放在案板上擀成5厘米厚的方形面片。 5.用刀切成大方块，大概款6厘米，长10厘米。
东北老式发面大饼干的做法图解3

步骤3

6.码放在不粘烤盘上。 7.表面刷全蛋液，撒熟白芝麻。
东北老式发面大饼干的做法图解4

步骤4

8.送入预热好的海氏C40烤箱，中下层，170度，20分钟，上色满意后加盖锡纸。
东北老式发面大饼干的做法图解5

步骤5

小贴士： 1.饼干的大小按自己的喜好来切。 2.表面的白芝麻可以省略，也可以换成黑芝麻。
东北老式发面大饼干的做法图解6

步骤6

简单快手的发面大饼干就做好啦！

东北老式发面大饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-19

©本菜谱的做法由 小岑一一 编写，未经授权不得转载

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