羊肚菌牛骨汤的做法
羊肚菌牛骨汤的烹饪技巧
1.购买牛肋骨时请选择肥瘦相间的牛肋骨,这样炖出来的汤味道醇厚,炖好的肉吃起来也不拆。
2.关于炖煮时间(以汤汁烧开后计算)
1小时(适合牙口很好的人)
1.5小时(比较软糯)
2小时(适合老人和孩子)
3.我这个配方里的盐可以根据自己的口味再去加减,但为了身体健康不建议摄取过多的盐。
4.炖好的汤可以下面或者煮粉。
5.洋葱建议用纱布包起来,这样做的目的是煮好的汤不会变的浑浊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-02-21
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