好吃到停不下来的酱烧凤爪

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酱烧凤爪的用料

鸡爪 500克 葱 1根
姜 8片 蒜 3瓣
花椒 一小把 干辣椒 2个
味达美特级生抽 15毫升 六月鲜红烧酱油 20毫升
葱伴侣黄豆酱辣味 20克

酱烧凤爪的做法

好吃到停不下来的酱烧凤爪的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡爪洗净去指甲，切小块
好吃到停不下来的酱烧凤爪的做法图解2

步骤2

凉水下锅加姜片绰水。
好吃到停不下来的酱烧凤爪的做法图解3

步骤3

葱切段，姜蒜切片，
好吃到停不下来的酱烧凤爪的做法图解4

步骤4

热锅冷油，放入调料炒香
好吃到停不下来的酱烧凤爪的做法图解5

步骤5

加入鸡爪，翻炒至没有水分
好吃到停不下来的酱烧凤爪的做法图解6

步骤6

依次加入黄豆酱
好吃到停不下来的酱烧凤爪的做法图解7

步骤7

加入生抽
好吃到停不下来的酱烧凤爪的做法图解8

步骤8

加入酱油之后翻炒上色。
好吃到停不下来的酱烧凤爪的做法图解9

步骤9

加入没过鸡爪的开水。中小火炖至鸡爪软烂。我这锅大概煮了二十五分钟。
好吃到停不下来的酱烧凤爪的做法图解10

步骤10

最后大火收汁。鸡爪上裹上满满的酱汁。美味。

酱烧凤爪的烹饪技巧

可以放入砂锅炖会更软糯。我不想多洗一个锅，就直接炒锅炖了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 漫时光😇 编写，未经授权不得转载

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