原味古早蛋糕

精品
3.0万 浏览 412 收藏
收藏
熊猫半糖
熊猫半糖 熊猫半糖
＋ 关注

转眼间，下个月的女神节快到了！做点美味可口的小点心给女性同胞们。她们不仅忙于工作和家庭，还要兼顾自己的兴趣爱好，活得充实自在！这款原味古早蛋糕不甜腻，可以作为早餐或者下午茶享用，希望给大家美好的生活加一点力！提前祝女神们节日快乐！

古早蛋糕的用料

鸡蛋 6个 牛奶 80克
玉米油 75克 糖 65克
低筋面粉 90克 可可粉 2克

古早蛋糕的做法

原味古早蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
原味古早蛋糕的做法图解2

步骤2

称出低筋面粉90克，过筛；
原味古早蛋糕的做法图解3

步骤3

玉米油75克加热至70度左右，倒入低筋面粉中，搅拌至顺滑；
原味古早蛋糕的做法图解4

步骤4

6个鸡蛋分蛋，把蛋黄放入低筋面粉糊中，蛋白单放；
原味古早蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄糊越搅越稠，没关系，再加入牛奶80克；
原味古早蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌至顺滑，提起成一条线流动状；
原味古早蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白打发成提起小弯钩状；
原味古早蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白糊和蛋黄糊用切拌的方式，分次混合搅拌；
原味古早蛋糕的做法图解9

步骤9

取出混合糊30克，加入可可粉2克，搅拌均匀；
原味古早蛋糕的做法图解10

步骤10

将原味蛋糕糊倒入垫好烘焙纸的20cm方形烤盘中，晃动震动大气泡；
原味古早蛋糕的做法图解11

步骤11

将可可混合糊装入裱花袋中，剪一个小口；
原味古早蛋糕的做法图解12

步骤12

在原味蛋糕糊上画出平行的斜线，再用牙签来回画出花纹；
原味古早蛋糕的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱，160度烤70分钟，25分钟后表面盖锡纸；
原味古早蛋糕的做法图解14

步骤14

烤好的样子；
原味古早蛋糕的做法图解15

步骤15

去掉烘焙纸后切块，放入包装袋中还可以送给朋友品尝；

古早蛋糕的烹饪技巧

半糖有话说～ 之前我还做了巧克力古早蛋糕，这次是原味的，方法一样，风味不同。原味不甜腻，也可以适量加入柠檬汁和柠檬皮屑，味道更清爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-23

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

古早蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

古早蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 原味古早蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 原味古早蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活