酸辣爽口的老坛酸菜面

精品 独家
2.6万 浏览 118 收藏
收藏
吃榴莲的羊🐑
吃榴莲的羊🐑
＋ 关注

老坛酸菜面的用料

面条 适量 金针菇 适量
鸡蛋 1个 小米辣 2个
大蒜 2瓣 酸菜酱腌菜 2勺
盐 1勺 生抽 1勺

老坛酸菜面的做法

酸辣爽口的老坛酸菜面的做法图解1

步骤1

小米辣切段，蒜切片备用。
酸辣爽口的老坛酸菜面的做法图解2

步骤2

平底锅中倒入少量油打入鸡蛋煎至两面金黄。
酸辣爽口的老坛酸菜面的做法图解3

步骤3

锅中倒入冷水，水开放入面条煮至八分熟。
酸辣爽口的老坛酸菜面的做法图解4

步骤4

面条捞出过冷水，这一步是为了面条吃起来更筋道。
酸辣爽口的老坛酸菜面的做法图解5

步骤5

锅中倒油，放入切好的小米辣和蒜片爆香。
酸辣爽口的老坛酸菜面的做法图解6

步骤6

接着放入两勺酸菜酱腌菜炒香。
酸辣爽口的老坛酸菜面的做法图解7

步骤7

倒入适量凉水煮开。
酸辣爽口的老坛酸菜面的做法图解8

步骤8

水开后加入一勺生抽。
酸辣爽口的老坛酸菜面的做法图解9

步骤9

加入一勺盐。
酸辣爽口的老坛酸菜面的做法图解10

步骤10

煮开后放入面条。
酸辣爽口的老坛酸菜面的做法图解11

步骤11

煮到快熟放入金针菇再次煮熟。
酸辣爽口的老坛酸菜面的做法图解12

步骤12

面条盛入碗中摆上煎蛋，一份美味酸菜面就做好啦～

老坛酸菜面的烹饪技巧

1.面条过冷水就捞出不要太久口感会不好。 2.偷懒不想切菜就用了酸菜酱，其实用整颗酸菜炒出来更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 吃榴莲的羊🐑 编写，未经授权不得转载

老坛酸菜面的其他做法更多

上传我做的这道菜

老坛酸菜面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣爽口的老坛酸菜面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 酸辣爽口的老坛酸菜面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活