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蒸炖更健康～竹笋木耳鸽子汤➕黑米发糕➕蛤蜊蒸蛋
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现代人的生活越来越忙碌，花时间做一顿丰盛的饭成了一件奢侈的事……还好我遇到了这款能蒸能炖的好工具～北鼎多功能蒸炖锅～
优秀的设计，超高颜值，真的是看到它第一眼就被吸引到！
好的食材，通过蒸炖的烹饪方式，更好的保留营养和原本的鲜味，操作也很方便，还可以预约，真的是上班族的优选！
今天我就用这个锅做了一个汤，一个菜还有一个主食～下面就来细说一下：
蒸炖更健康～竹笋木耳鸽子汤➕黑米发糕➕蛤蜊蒸蛋的做法
步骤1
先做汤，鸽子买来请摊主宰杀处理好，回家清洗干净，木耳放水泡开，葱洗净打结，姜去皮拍松。
步骤2
鸽子放入陶瓷大炖盅，接入纯净水
步骤3
葱姜都放进去
步骤4
加入1勺料酒
步骤5
盖上锅盖，这个锅是可以整个放入蒸锅里的
步骤6
把手上就是注水口，设计很合理
步骤7
侧面还有看水位的标识
步骤8
选择炖汤功能先炖1个半小时
步骤9
这时候可以先处理好竹笋，切滚刀块，木耳已经泡开，清洗干净备用
步骤10
程序一个半小时炖好后加入竹笋个木耳，再炖30分钟
步骤11
炖好后加盐调味即可
步骤12
原汁原味的营养炖汤，配上当季的竹笋，真的健康又美味～
步骤13
刚才炖鸽子的时间，我们用这个新款猪猪盒再做两个美食～黄色的和绿色的都很好看呀
步骤14
先做黑米发糕，把黑米粉，白面粉，鸡蛋，白糖，酵母一起倒入盒里
步骤15
再加入80克温水
步骤16
充分搅拌均匀，
步骤17
拌成这样较湿润的面团，再用刮刀将表面抹平
步骤18
发酵30分钟左右成双倍大
步骤19
我放在二层蒸锅上，蒸25分钟左右
步骤20
这个蒸锅双层可以一起工作，下层炖汤，上层蒸发糕～
步骤21
蒸好的黑米发糕～
步骤22
切一块尝尝，健康的杂粮主食，优质d碳水的来源～
步骤23
最后我们再来做个蛤蜊蒸蛋
步骤24
蛤蜊洗干净后，烧水焯一下，贝壳一开口就可以关火。
步骤25
接着把鸡蛋打入碗里，搅打均匀
步骤26
再加入200ml的温水，搅拌均匀
步骤27
用细的筛子过筛两遍
步骤28
加入盐调味，搅拌均匀
步骤29
蛋液倒入猪猪盒，放入开口的蛤蜊
步骤30
上锅蒸12分钟左右即可
步骤31
盖上锅盖，可视窗口的设计也是很实用～
步骤32
煮到一半发现水不多了，可以再从注水口加水
步骤33
蛤蜊蒸蛋做好了，取出来撒上葱花，淋上酱油和香油就可以啦
步骤34
细腻嫩滑的蒸蛋，小朋友们的最爱
步骤35
加上蛤蜊的鲜美，更好吃啦
步骤36
一个锅做了3道菜，健康又便捷，你学会了吗蒸炖更健康～竹笋木耳鸽子汤➕黑米发糕➕蛤蜊蒸蛋的烹饪技巧
蒸炖的烹饪方式更健康，保留食物的营养成分，原汁原味，也很鲜美～
一锅出3个菜，方便易操作，真的很推荐这款蒸炖多用锅！
另外这款锅的配件，大炖盅，猪猪盒都是可以进洗碗机清洗的，对于不喜欢洗碗的人来说，真的很方便哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-03-02
©本菜谱的做法由 薇·妙滋味 编写，未经授权不得转载
薇·妙滋味
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