冬瓜薏米萝卜干龙骨汤

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菜品名字有点长，主要材料都包含了，这是一道特别适合春天转季的时候喝，万物复苏，春雨绵绵，湿气偷偷袭来，来点薏米祛湿再合适不过啦，我们家挑食的小子都要再来2碗广东老火靓汤

冬瓜薏米萝卜干龙骨汤的用料

龙骨 400g 冬瓜 300g
薏米 30g 萝卜干 若干
瑶柱 一把

冬瓜薏米萝卜干龙骨汤的做法

冬瓜薏米萝卜干龙骨汤的做法图解1

步骤1

龙骨先煲个把小时煮出味道
冬瓜薏米萝卜干龙骨汤的做法图解2

步骤2

老火靓汤最佳搭配-陈年萝卜干
冬瓜薏米萝卜干龙骨汤的做法图解3

步骤3

萝卜干切片，和瑶柱一起放锅里继续煮
冬瓜薏米萝卜干龙骨汤的做法图解4

步骤4

冬瓜切块，把皮也一起放锅里煮噢跟萝卜干一起再煮个半小时左右
冬瓜薏米萝卜干龙骨汤的做法图解5

步骤5

最后再放冬瓜肉继续煮个10几分钟后调味，正常加点盐即可，味道已经很鲜美，可以不下味精
冬瓜薏米萝卜干龙骨汤的做法图解6

步骤6

开喝吧，老汤里面带淡淡的萝卜干香味，薏米也煮糯糯的。不过家里有痛风病友的还是少喝噢，毕竟肉汤里嘌呤比较高。

冬瓜薏米萝卜干龙骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

©本菜谱的做法由 冰饺子 编写，未经授权不得转载

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