蒜苗炒鸡蛋

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蒜苗炒鸡蛋好吃看得见～ 蒜苗炒鸡蛋是一道菜品，主料是鸡蛋，配料是青蒜等，调料为植物油、 豆瓣酱、鸡精等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。蒜苗炒鸡蛋具有益智补脑调理 、肝调养调理、防癌抗癌调理的食用作用。
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蒜苗炒鸡蛋的用料

蒜苗 150克 鸡蛋 4个
豆瓣酱 2勺 鸡精 2克
金龙鱼食用油 适量

蒜苗炒鸡蛋的做法

蒜苗炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

蒜苗用清水洗净。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

将水分沥干。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

切成4～5厘米长的小段。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅放油将鸡蛋炒制7成熟。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入蒜苗继续翻炒。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

翻炒过程中加入豆瓣酱和鸡精翻炒均匀即可出锅。
蒜苗炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

完美上桌，油好味道才好～

蒜苗炒鸡蛋的烹饪技巧

这道菜不需要放盐，因为豆瓣酱的味道就可以了。 大家也可以选用椒麻口味的豆瓣酱哦，别有一番风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 👫人生果实💕 编写，未经授权不得转载

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