踏青好点——艾草青团

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感谢大神指点，cue一下海风的韵味，青团2021

艾草青团的用料

糯米粉 160克 玉米淀粉 40克
艾草粉 15克 开水 240克
细砂糖 20克 黄油 7克
馅料： 红豆沙 260克
肉松 40克

艾草青团的做法

踏青好点——艾草青团的做法图解1

步骤1

红豆沙分成10份，一份26克 肉松放入豆沙里包成团
踏青好点——艾草青团的做法图解2

步骤2

糯米粉和玉米淀粉过筛，及艾草粉、砂糖用开水40克化开，倒入盆中。再倒入200克的开水里搅动成团
踏青好点——艾草青团的做法图解3

步骤3

担心有点干，多加了一点水。我的天，后来知道不能加，揉了还是太黏手不好包
踏青好点——艾草青团的做法图解4

步骤4

完全不行也得解决 拿了个盘放了些糯米粉，让手扑干粉，终于解决了难题，放进去了，那个汗
踏青好点——艾草青团的做法图解5

步骤5

盘底就是这样，还是粘手
踏青好点——艾草青团的做法图解6

步骤6

包好就可以直接吃了，吃不完也可以每个包保鲜膜冻上，取出来蒸透就可以

艾草青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-08

©本菜谱的做法由 灯火蓝山 编写，未经授权不得转载

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    / 7 踏青好点——艾草青团的做法步骤

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