蒜蓉粉丝开边虾

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粉丝刚刚好，不会烂掉影响口感，最后的一次热油又再一次激发了整道菜！这道好吃又简单的蒜蓉粉丝开边虾，快来试试吧！

蒜蓉粉丝开边虾的用料

明虾 8只 粉丝（干） 100克
蒜末 50克 蒸鱼豉油 30克
葱花 三根 盐焗鸡粉 半勺
青红椒 各半个

蒜蓉粉丝开边虾的做法

蒜蓉粉丝开边虾的做法图解1

步骤1

买回来的粉丝清水浸泡四十分钟
蒜蓉粉丝开边虾的做法图解2

步骤2

买回来的虾清洗干净，然后背部划一刀去掉虾线
蒜蓉粉丝开边虾的做法图解3

步骤3

准备一点葱花，一点青红椒切粒，备用。
蒜蓉粉丝开边虾的做法图解4

步骤4

准备多一点的蒜蓉
蒜蓉粉丝开边虾的做法图解5

步骤5

取出一半的蒜蓉，调小火三分钟左右，先放入锅中炸至金黄
蒜蓉粉丝开边虾的做法图解6

步骤6

炸好后的蒜蓉和生蒜搅拌在一起
蒜蓉粉丝开边虾的做法图解7

步骤7

下入一勺盐，一勺白糖和半勺盐焗鸡粉，还有一勺花生油搅拌
蒜蓉粉丝开边虾的做法图解8

步骤8

勺出两勺蒜蓉酱放入粉丝中给个底味，摆好盘
蒜蓉粉丝开边虾的做法图解9

步骤9

放上虾，再把剩余的蒜蓉酱涂抹均匀
蒜蓉粉丝开边虾的做法图解10

步骤10

锅中上汽后放入，大火整五分钟
蒜蓉粉丝开边虾的做法图解11

步骤11

蒸好之后撒上葱花，青红椒。在锅中把油烧热之后淋上去，激发葱花的香味。

蒜蓉粉丝开边虾的烹饪技巧

盐焗鸡粉不用放太多，因为他本身就很咸。 好吃又简单，底下的粉丝吸收了葱花，蒜头的香味，还有虾的鲜甜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

©本菜谱的做法由 比比巴布下饭 编写，未经授权不得转载

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