追剧必备的「 麻辣鸡丝」越嚼越香，没有人能拒绝它！

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厨娘物语c小鹿
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最近你们都在追什么剧吖？
经常收到你们大半夜追剧总想吃点啥，
也不是饿，就是嘴巴太馋了，
忍不住想来点麻辣得劲的小零食，
边吃边看再来一罐冰啤酒，
简直太舒适了~
哈哈 那必须安排上呢~
今天的图文菜谱就是
麻辣鸡丝
外脆里嫩的鸡丝鲜香麻辣又开胃，
干干脆脆的越嚼越香，
追剧时来一份，解馋又满足，
一口接着一口，根本停不下来~
步骤简单好上手，
鸡胸肉煮熟撕一撕，加调料炒一炒就行，
味道酥脆香辣，吃起来完全不会腻，
无聊或看电影的时候来一份，
妈耶 真的贼过瘾，
关键的是热量低，吃完也不会有罪恶感，
喜欢的童鞋赶紧试试吧~

麻辣鸡丝的用料

鸡胸肉 250g 料酒 1勺
盐 半勺 白糖 半勺
十三香 半勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 淀粉 1勺
花椒 10g 辣椒丝 20g
葱姜蒜 适量 白芝麻 适量

麻辣鸡丝的做法

追剧必备的「 麻辣鸡丝」越嚼越香，没有人能拒绝它！的做法图解1

步骤1

准备好食材。
追剧必备的「 麻辣鸡丝」越嚼越香，没有人能拒绝它！的做法图解2

步骤2

锅中倒水，加入1勺料酒，适量葱姜段，放入250g鸡胸肉煮10分钟后捞出。
追剧必备的「 麻辣鸡丝」越嚼越香，没有人能拒绝它！的做法图解3

步骤3

待鸡胸肉放凉后撕成丝备用。
追剧必备的「 麻辣鸡丝」越嚼越香，没有人能拒绝它！的做法图解4

步骤4

接着来调酱汁，碗里放入半勺盐、半勺白糖、半勺十三香、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉搅拌均匀。
追剧必备的「 麻辣鸡丝」越嚼越香，没有人能拒绝它！的做法图解5

步骤5

把酱汁倒入鸡丝中搅拌均匀。
追剧必备的「 麻辣鸡丝」越嚼越香，没有人能拒绝它！的做法图解6

步骤6

锅里热油，放入鸡丝煸炒金黄。
追剧必备的「 麻辣鸡丝」越嚼越香，没有人能拒绝它！的做法图解7

步骤7

加入10g花椒、20g辣椒丝、适量蒜片炒香，撒入白芝麻翻炒均匀。
追剧必备的「 麻辣鸡丝」越嚼越香，没有人能拒绝它！的做法图解8

步骤8

盛出装盘，麻辣鸡丝就做好啦，开吃吧~

麻辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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