烤油蛤

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彩虹191
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最近油蛤特肥美，经常葱油油蛤和炒油蛤，晚上换个花样，烤油蛤！

烤油蛤的用料

油蛤 半斤 葱花、芹菜末 适量
蒜末 3瓣 泰式辣椒酱 一小勺
辣椒粉 金针菇 一小把
娃娃菜 半棵

烤油蛤的做法

烤油蛤的做法图解1

步骤1

吐沙洗净，最好跟店家买净化好的油蛤
烤油蛤的做法图解2

步骤2

可以食杂店直接买锡纸盒。盒子底下铺白菜，金针菇，放一小勺泰式辣椒酱，几片红辣椒，上面铺油蛤，淋上油蒜蓉酱，盖上锡纸。烤箱200℃，烤25分钟。 附油蒜蓉酱做法：三四个蒜头切末，取一半放碗里。锅里烧热油，将油倒入碗里，再放入另一半蒜末。（喜欢有点咸的可以再加点蚝油或盐，喜欢辣的，可以加点红辣椒）

烤油蛤的烹饪技巧

出炉之后，洒上芹菜末或葱花，拌一下，味道超级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 彩虹191 编写，未经授权不得转载

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