羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！

羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！

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高端的食材，往往只需要使用最朴素的调味方式。 今天来教大家做很鲜很鲜的羊肉抓饭！调味料简单到只需要盐和生抽，配料也只需要胡萝卜和洋葱。 简单到怀疑人生，凸显羊肉的鲜美和蔬菜的甘甜。 这碗饭，我能干三碗！
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

羊肉抓饭的用料

羊肉 250克 洋葱 半个
胡萝卜 半根 生抽 2大勺
盐 3克 孜然 适量
大米 100克 清水（煮饭） 150克

羊肉抓饭的做法

#肉食主义狂欢#羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！的做法图解1

步骤1

1. 羊肉先焯一下水，不用全熟，没有血沫了就可以。
#肉食主义狂欢#羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！的做法图解2

步骤2

2. 洋葱胡萝卜切条。
#肉食主义狂欢#羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！的做法图解3

步骤3

3. 热锅冷油，先把蔬菜简单炒一下至半熟状。
#肉食主义狂欢#羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！的做法图解4

步骤4

4. 这时候下羊肉。
#肉食主义狂欢#羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！的做法图解5

步骤5

5. 继续翻炒一会。
#肉食主义狂欢#羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！的做法图解6

步骤6

6. 加入生抽和盐调味。
#肉食主义狂欢#羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！的做法图解7

步骤7

7. 继续翻炒，至完全熟透。
#肉食主义狂欢#羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！的做法图解8

步骤8

8. 把炒好的羊肉倒入电饭煲。
#肉食主义狂欢#羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！的做法图解9

步骤9

9. 里面是已经淘好的米。
#肉食主义狂欢#羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！的做法图解10

步骤10

10. 启动煮饭功能。
#肉食主义狂欢#羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！的做法图解11

步骤11

11. 煮好后盛出装在碗里。
#肉食主义狂欢#羊肉抓饭：简单到只需酱油和盐调味，太诱人！的做法图解12

步骤12

12. 是不是很简单！

羊肉抓饭的烹饪技巧

1. 一般用盐和生抽就可以了N家里有孜然的也可以放一点； 2. 煮饭，米和水的比例是1:1.5，想要吃多点饭的量可以翻倍； 3. 期待看到大家的作品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载

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