雪花酥

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爱美食的小会计
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过年买的坚果和果干剩了很多没吃完，做成雪花酥吧，雪花酥流行很多年了，我却是第一次做。

雪花酥的用料

黄油 40g 棉花糖 153g
奶粉 45g 蔓越莓干 60g
熟花生仁 70g 饼干 160g

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

准备好以上食材
雪花酥的做法图解2

步骤2

我买的棉花糖比较大颗，我没等黄油融化一起放进去的
雪花酥的做法图解3

步骤3

小火不停搅拌，将棉花糖完全炒化。想吃硬的棉花糖可以多炒一会儿，喜欢吃软的就可以少炒一会儿。
雪花酥的做法图解4

步骤4

加入奶粉，拌匀
雪花酥的做法图解5

步骤5

关火，倒入花生和蔓越莓干，先搅拌一下。
雪花酥的做法图解6

步骤6

倒入小饼干，搅拌一下。然后上手，揉匀放入不沾模具中整形。
雪花酥的做法图解7

步骤7

趁着有余温筛一层奶粉
雪花酥的做法图解8

步骤8

冷却后就可以切块儿装袋啦！
雪花酥的做法图解9

步骤9

雪花酥这就做好啦，是不是很简单呢，今年过年时再做一些可以送人。

雪花酥的烹饪技巧

炒棉花糖时全程要小火，这个过程可能有点儿慢，但是必须要小火，不然棉花糖容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

©本菜谱的做法由 爱美食的小会计 编写，未经授权不得转载

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