网红雪花酥,奥利奥雪花酥

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小鱼尾

小鱼尾

2018-02-06
“你爱吃的网红甜品 我都会学了做给你吃 不是因为买的太贵 而是我想让你 记住我的味道”
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

黄油40g 150g
45g 30g
30g 60g
150g

辅料

 
适量

网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法步骤

网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法图解1

1. 原材料要都先准备好,奥利奥饼干去掉夹心,掰成小块,可以事先和坚果、果脯混合在一起
一会添加的顺序:黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯

网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法图解2

2. 准备一个电磁炉,一个不粘锅,将黄油放入锅中

网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法图解3

3. 温度不用开太高,将黄油加热至融化

网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法图解4

4. 加入棉花糖翻炒

网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法图解5

5. 翻炒至棉花糖融化后关火

网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法图解6

6. 此时倒入奶粉

网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法图解7

7. 迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀

网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法图解8

8. 倒入坚果、果脯和奥利碎
带上隔热手套,将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀,尽量让棉花糖包住材料

网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法图解9

9. 放入方形烤盘中压实,然后撒上一层奶粉

网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法图解10

10. 稍微定型后切块即可

小贴士

1、用硬一点的饼干,很多人偏爱小奇福,其实用小麻花啊,也是可以的。
家里没有小奇福,就用的奥利奥,也还好,没有很酥,切的也很工整。
用其他饼干的话,分量也是一样的哦。
2、黄油、棉花糖、奶粉的配比按照这个,其他固体材料可以随意发挥,添加差不多分量的即可。

©本菜谱的做法由 小鱼尾 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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