卤猪耳朵皮

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秀83
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休息在家，解锁卤猪耳朵皮，好吃又健康！

卤猪耳朵皮的用料

猪耳朵 三个 桂皮 1块
味事达酱油 适量 姜片 适量
蒜头 适量 花椒 适量
红辣椒 适量 八角 适量
香叶 适量 冰糖 适量
生抽 适量 老抽 适量

卤猪耳朵皮的做法

步骤1

猪耳朵放入冷水中，加料酒、生姜，注沸，取出洗干净，多洗几次
卤猪耳朵皮的做法图解2

步骤2

放入砂锅，倒老抽、生抽、盐、桂皮、八角、冰糖等煮开开小火炖40分钟，可以用筷子试一下扎的动，关火，开盖闷3小时入味
卤猪耳朵皮的做法图解3

步骤3

捞出控出料汁
卤猪耳朵皮的做法图解4

步骤4

没有芝麻自己炸了点花生米，特别香
卤猪耳朵皮的做法图解5

步骤5

切好，根据自己的口味放辣椒油、生抽等，就差香菜了，家里没有，不过味道也很赞哦

卤猪耳朵皮的烹饪技巧

卤的时候要隔一会翻动防止粘锅噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

©本菜谱的做法由 秀83 编写，未经授权不得转载

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