：日式酱油炒面

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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。 胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。 多吃西红柿护心脏，美国科学家的一项研究表明，用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量，是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。 　　西红柿越红，营养越高，做熟后比生吃更有利于营养吸收 菜心的营养素 菜心的营养价值对于它单位质量（每一百克）四十卡左右的热量来说，已经是十分高了。 作为拥有百分之九十以上的水还有0.9克无法为机体提供热量的粗膳食纤维素的菜心，蛋白质含量能够达到3克，是蛋白密度非常高的一种绿色蔬菜，植物脂肪和蛋白质不相上下，也在2.9克附近，菜心的碳水化合物含量很低，证明糖分不高。 一道很好吃又很好做的家常炒面，特别像高中门口饭店的口感，哈哈。 用鸡蛋钙面，日式方便面团，乌冬面，意大利面都可以。挂面煮完比较软，不太适合做炒面。 我这个蔬菜配比可以炒3份
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