土豆焖面

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好吃不过一碗鲜面条~(￣～￣) 满溢着肉香，嚼在嘴里Q弹爽滑的面条，无论是大人和孩子，相信都没法拒绝这份美食诱惑。今天这道方子，做起来相当简单，而且没有重口味调料的情况下，也能做出让人垂涎欲滴的卖相和口感，真的值得一试！

土豆焖面的用料

肉末 200g 鲜面条 180g
红甜椒 20g 土豆 1个
蒜末 5g 葱花 3g
生姜末 2g 老抽 3g
盐 1g 植物油 适量
温水 约500g

土豆焖面的做法

土豆焖面的做法图解1

步骤1

土豆去皮切丁。
土豆焖面的做法图解2

步骤2

红甜椒切成小丁。 大人吃的话，也可以直接用红辣椒代替。
土豆焖面的做法图解3

步骤3

热锅少油，倒入蒜末姜末炒香后加入肉末，快速炒散。
土豆焖面的做法图解4

步骤4

中小火翻炒至肉末变色后，加入土豆丁和3g老抽。
土豆焖面的做法图解5

步骤5

接着倒入约500g温水，没过食材。
土豆焖面的做法图解6

步骤6

等水开后，加入鲜面条。 鲜面条口感会更好，当然也可以用普通的挂面来代替。
土豆焖面的做法图解7

步骤7

加盖中小火焖煮8~10分钟。
土豆焖面的做法图解8

步骤8

拌入红甜椒丁，葱花，煮约1分钟后拌入盐，就可以出锅啦~
土豆焖面的做法图解9

步骤9

完成~！

土豆焖面的烹饪技巧

工具：平底锅（或炒锅） 熟练耗时：30mins（不含腌制时间） 参考月龄：2岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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