葡萄干迷你QQ麻薯

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以前在外面买过小麻薯，软软糯糯的，感觉还不错，还挺喜欢的，今天就找了类似的方子尝试尝试，发现真的很不错，一样好吃！下面方子的量我烤了两盘。

葡萄干迷你QQ麻薯的用料

麻薯预拌粉 200克 黄油 60克
牛奶 30克 鸡蛋液 30克
清水 155克 食盐 1.5克
葡萄干 40克 黑芝麻 3克

葡萄干迷你QQ麻薯的做法

葡萄干迷你QQ麻薯的做法图解1

步骤1

材料准备好。
葡萄干迷你QQ麻薯的做法图解2

步骤2

黄油软化备用，软化黄油的时间可以处理一下葡萄干，把葡萄干切成小丁备用。
葡萄干迷你QQ麻薯的做法图解3

步骤3

把除了黄油之外的全部食材放入干净的盆中。
葡萄干迷你QQ麻薯的做法图解4

步骤4

用刮刀翻拌混合均匀，海氏K5多功能空气炸烤箱170度开始预热。
葡萄干迷你QQ麻薯的做法图解5

步骤5

软化好的黄油放入面糊中。
葡萄干迷你QQ麻薯的做法图解6

步骤6

把黄油和面糊混合均匀，我是用打蛋器混合均匀的，用打蛋器要注意，面糊容易转着就往上跑，所以如果用打蛋器混合的话要随时停下来整理面糊。
葡萄干迷你QQ麻薯的做法图解7

步骤7

面糊混合好之后，装入裱花袋中。
葡萄干迷你QQ麻薯的做法图解8

步骤8

挤入提前铺好油纸的烤盘中，间隔要有一定的距离，不然面糊就粘到一起了。
葡萄干迷你QQ麻薯的做法图解9

步骤9

挤好之后放入预热好的烤箱中。
葡萄干迷你QQ麻薯的做法图解10

步骤10

170度烤25分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
葡萄干迷你QQ麻薯的做法图解11

步骤11

烤好的麻薯取出。
葡萄干迷你QQ麻薯的做法图解12

步骤12

刚出炉的时候是有点外脆里糯的，晾凉了之后就是软糯的了！

葡萄干迷你QQ麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

©本菜谱的做法由 蜗牛慢烘焙🍰 编写，未经授权不得转载

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