自然香甜内附猪骨浓汤制法

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只需要一块羊腿肉,一只洋葱,炒制焖焗,就可以饱一日口福了。 洋葱与葡提干增加了米饭的鲜甜。 其中的肉汤泡米法实在是太好用啦。方法是从“菜菜美食厨房”得来的法子。让米饭有更浓郁的香味 因为2人食,早起做了猪骨汤,也是只要准备好材料,慢火炖煮就好了。 再配上手抓饭,甚好甚好。 我太喜欢这种简单的做法了

自然香甜内附猪骨浓汤制法的用料

羊腿肉 500g 黄洋葱 1个
6片 葡提干 1小包
猪筒骨 300g 山药 2根
胡萝卜 1根 玉米 半根

自然香甜内附猪骨浓汤制法的做法

自然香甜#洋葱葡提羊肉手抓饭#内附猪骨浓汤制法的做法图解1

步骤1

如上备好菜。 少用蒜末可以让肠胃更健康哦
自然香甜#洋葱葡提羊肉手抓饭#内附猪骨浓汤制法的做法图解2

步骤2

凉水放入羊肉,入姜片去腥。 煮15分钟,其中要撇去浮沫。肉汤要用来泡米。
自然香甜#洋葱葡提羊肉手抓饭#内附猪骨浓汤制法的做法图解3

步骤3

肉汤泡米。 同时切洋葱,玉米。
自然香甜#洋葱葡提羊肉手抓饭#内附猪骨浓汤制法的做法图解4

步骤4

使用花椒煎油。油香出来,撇去花椒。 下洋葱炒至透明 羊肉切块入锅与洋葱,玉米翻炒片刻。 下孜然粉。
自然香甜#洋葱葡提羊肉手抓饭#内附猪骨浓汤制法的做法图解5

步骤5

羊肉洋葱盛起,放入锅底。 铺上饭粒,铺上葡提子。煮饭。
自然香甜#洋葱葡提羊肉手抓饭#内附猪骨浓汤制法的做法图解6

步骤6

猪骨浓汤制法: 1.鲜筒骨泡水去血水
自然香甜#洋葱葡提羊肉手抓饭#内附猪骨浓汤制法的做法图解7

步骤7

下姜片冷水放入筒骨
自然香甜#洋葱葡提羊肉手抓饭#内附猪骨浓汤制法的做法图解8

步骤8

下葱,料酒入内。 可入一点白醋软化肉质 不用加盖,更好散肉腥
自然香甜#洋葱葡提羊肉手抓饭#内附猪骨浓汤制法的做法图解9

步骤9

血水去得差不多后,捞起冷水冲去浮沫。
自然香甜#洋葱葡提羊肉手抓饭#内附猪骨浓汤制法的做法图解10

步骤10

再放姜片,不用再放料酒了。冷水下猪骨,大火烧开转小火炖40分钟,中途撇去浮沫。汤渐渐变浓白
自然香甜#洋葱葡提羊肉手抓饭#内附猪骨浓汤制法的做法图解11

步骤11

下胡萝卜,山药,转中火约20分钟,炖至山药软。
自然香甜#洋葱葡提羊肉手抓饭#内附猪骨浓汤制法的做法图解12

步骤12

吃饭啦

自然香甜内附猪骨浓汤制法的烹饪技巧


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创建时间:2021-04-10

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