辣椒炒卤肉

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快手菜

辣椒炒卤肉的用料

卤猪肉 250g 皱皮青椒 10个
蒜子 4瓣 味精 适量
盐 适量 大蒜叶 2根
生抽 2勺 酱油 1勺
辣椒粉 1勺

辣椒炒卤肉的做法

辣椒炒卤肉的做法图解1

步骤1

猪肉提前简单卤好（锅内放肉，加凉水，放八角桂皮香叶姜片盐葱段，煮到肉可以用筷子扎透就可以了）猪肉最好选择五花或者前腿
辣椒炒卤肉的做法图解2

步骤2

锅内放油，把卤肉爆香捞出备用
辣椒炒卤肉的做法图解3

步骤3

青辣椒，大蒜子加盐炒熟
辣椒炒卤肉的做法图解4

步骤4

加入卤肉，生抽，盐，酱油，辣椒粉翻炒
辣椒炒卤肉的做法图解5

步骤5

最后加入辣椒粉，味精，加一小勺水翻炒几下就可以出锅了

辣椒炒卤肉的烹饪技巧

盐自己把握好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

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