花生烧鲫鱼

花生烧鲫鱼

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cherry956
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花生烧鲫鱼的用料

鲫鱼 4条 花生 100克
姜 适量 蒜 适量
生抽 4勺 老抽 2勺
醋 2勺 白糖 2勺
黄酒 3勺 郫县豆瓣酱 2勺
蚝油 适量

花生烧鲫鱼的做法

#肉食主义狂欢#花生烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

花生用水泡2-3小时
#肉食主义狂欢#花生烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

鲫鱼洗干净，划刀
#肉食主义狂欢#花生烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

葱姜蒜洗净备用
#肉食主义狂欢#花生烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

锅内放油，姜片爆香
#肉食主义狂欢#花生烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

倒入蒜瓣和一勺郫县豆瓣酱
#肉食主义狂欢#花生烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

放入葱叶
#肉食主义狂欢#花生烧鲫鱼的做法图解7

步骤7

鱼一条一条放进去简单煸一下
#肉食主义狂欢#花生烧鲫鱼的做法图解8

步骤8

倒入蚝油、料酒、生抽、老抽、盐，
#肉食主义狂欢#花生烧鲫鱼的做法图解9

步骤9

加入白开水，没过鱼
#肉食主义狂欢#花生烧鲫鱼的做法图解10

步骤10

倒入泡过的花生，盖盖焖煮
#肉食主义狂欢#花生烧鲫鱼的做法图解11

步骤11

大概半小时，喷香的鲫鱼煮花生米就煮好了，吃不了的可以放保鲜盒冻起来。花生鱼冻也是很好的下酒菜哟

花生烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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