笋豆小炒

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笋豆小炒的用料

笋 适量（按照自己口味） 毛豆 适量（按照自己口味）
水淀粉 一小勺 白糖 适量
食盐 适量 味精 适量（可以不放）

笋豆小炒的做法

笋豆小炒的做法图解1

步骤1

准备毛笋和毛豆
笋豆小炒的做法图解2

步骤2

切滚刀块
笋豆小炒的做法图解3

步骤3

笋下锅焯水 沸水下入 去除苦涩味
笋豆小炒的做法图解4

步骤4

下入笋之后水再次烧开下入毛豆子
笋豆小炒的做法图解5

步骤5

水煮半分钟后倒出过冷水
笋豆小炒的做法图解6

步骤6

起锅烧油放入原材料 放适量的食盐和白糖 喜欢吃的小一点的可以放点鸡精或味精 翻炒几下 可放适量水淀粉勾芡 翻炒出锅（为菜品美观没有放水 喜欢有汤汁的朋友可以放点水）
笋豆小炒的做法图解7

步骤7

出锅装盘

笋豆小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

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