美味笋豆

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迷蝶缘
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婆婆家是上海人，做的笋豆我很爱吃，正好现在笋正好上市，所以就自己做了！

美味笋豆的用料

冬笋 一个 黄豆 适量
酱油 适量 白糖 适量
盐 少许

美味笋豆的做法

美味笋豆的做法图解1

步骤1

笋切成喜欢的形状，开水下锅焯2分钟
美味笋豆的做法图解2

步骤2

焯好的笋取出备用
美味笋豆的做法图解3

步骤3

黄豆提前一天泡好
美味笋豆的做法图解4

步骤4

把泡好的黄豆下锅煮熟
美味笋豆的做法图解5

步骤5

油热下笋煸炒
美味笋豆的做法图解6

步骤6

再倒入黄豆
美味笋豆的做法图解7

步骤7

放入水，放入酱油，糖，我放入了少许的盐（婆婆做不放盐，也可省略）
美味笋豆的做法图解8

步骤8

大火烧开，盖上锅盖闷烧20分钟左右
美味笋豆的做法图解9

步骤9

最后大火收汁儿
美味笋豆的做法图解10

步骤10

美味的笋豆就可以装盘上桌了
美味笋豆的做法图解11

步骤11

很有食欲吧！风干了当零食吃更好吃哟！

美味笋豆的烹饪技巧

1，黄豆提前泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 迷蝶缘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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