零脂也能饱腹的——香蕉可可麦芬

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有一阵子女儿很喜欢吃香蕉，所以长辈们就买了很多香蕉，但是奈何香蕉成熟的太快眼见着要熟透了就让我拿来做麦芬，在一般人的记忆里麦芬算是比较扎实的蛋糕，但是加了香蕉泥后的麦芬就变得非常的湿润，好吃程度就会大大的提升，再加上用温度均衡的凯度B7蒸烤箱一体机来烘烤，因为密封性能好，使得蛋糕的蓬松程度就非常的均衡也有漂亮的爆炸头。
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香蕉可可麦芬的用料

玉米油 50克 低粉 100克
可可粉 10克 细砂糖 60克
鸡蛋 1个 牛奶 40克
泡打粉 5克 熟透的香蕉 2根
耐高温可可豆 50克

香蕉可可麦芬的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#零脂也能饱腹的——香蕉可可麦芬的做法图解1

步骤1

香蕉去皮
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#零脂也能饱腹的——香蕉可可麦芬的做法图解2

步骤2

 将去皮的香蕉碾压成香蕉泥
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#零脂也能饱腹的——香蕉可可麦芬的做法图解3

步骤3

盆中打入鸡蛋、牛奶、玉米油和绵白糖搅拌均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#零脂也能饱腹的——香蕉可可麦芬的做法图解4

步骤4

 倒入之前准备的香蕉泥搅拌均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#零脂也能饱腹的——香蕉可可麦芬的做法图解5

步骤5

过筛入低粉、可可粉和泡打粉搅拌至没有颗粒
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#零脂也能饱腹的——香蕉可可麦芬的做法图解6

步骤6

倒入耐高温可可豆搅拌均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#零脂也能饱腹的——香蕉可可麦芬的做法图解7

步骤7

装入纸杯中8分满，表面撒入少许可可豆
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#零脂也能饱腹的——香蕉可可麦芬的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度烘烤30分钟

香蕉可可麦芬的烹饪技巧

1 这里香蕉泥可以不用碾压的非常软烂，稍微六点块状吃起来也很美味 2 喜欢吃坚果的也能在面糊中增加一点坚果加强口感 3 因为香蕉本身就带有一定的甜味所以糖这里也可以稍微减少一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-21

©本菜谱的做法由 崇尚空调的猪 编写，未经授权不得转载

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