芒果冰淇淋挞

芒果冰淇淋挞

精品 独家
14.4万 浏览 3708 收藏
收藏
💋✨夏沫～🍭
💋✨夏沫～🍭
＋ 关注

周末了给小仙女做冰淇淋挞吧！

芒果冰淇淋挞的用料

①【可可挞底】（可做挞壳*12个） ------- （麦芬盘每连尺寸：上直径7cm | 下直径5cm | 斜高3cm）
饼干预拌粉 200克 可可粉 12克
冷藏的黄油 70 蛋黄 25
水 13克 ②【芒果冰淇淋】（可做直径3cm的冰淇淋球*12） -------
淡奶油 100克 芒果果泥 100
细砂糖 5克（可以不加） ③【装饰】 -------
淡奶油 100克 细砂糖 10克
香草粉 1一2克 芒果冻干粉-适量 适量
黑莓 | 树莓 | 薄荷叶-适量 各12个

芒果冰淇淋挞的做法

#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解1

步骤1

芒果切块打成泥
#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解2

步骤2

和打8分发的奶油混合均匀
#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解3

步骤3

挤入球形模具，冰箱冷冻两小时（球形模具直经3cm）
#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解4

步骤4

挞皮所有食材放入和面机转两分钟
#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解5

步骤5

铺张油纸盖张油纸把面团擀成厚片，冰箱冷藏半小时
#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解6

步骤6

拿出擀成2毫米薄片，用花边直径7.8cm模具压模，用叉子扎孔
#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解7

步骤7

摆在麦芬盘底部，对准圆心位置
#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解8

步骤8

160度10分钟
#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解9

步骤9

放凉后轻轻脱模
#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解10

步骤10

淡奶油加糖加香草粉打发，装入裱花袋挤入挞壳
#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解11

步骤11

撒一层芒果冻干粉，放冰淇淋球和树莓、黑莓、薄荷叶
#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解12

步骤12

美美的样子
#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解13

步骤13

要不呲
#豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法图解14

步骤14

好看的图片就是要多放两张

芒果冰淇淋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 💋✨夏沫～🍭 编写，未经授权不得转载

芒果冰淇淋挞的其他做法更多

上传我做的这道菜

芒果冰淇淋挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #豆果10周年生日快乐#芒果冰淇淋挞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活