彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子

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木每王朱
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对于家庭主妇(家庭煮夫)来说，厨房里虽然没有远方，但是诗还是有的。每天都能做出一餐可口的饭菜，满足全家人的口欲，这和从古典诗词中得到的满足与幸福感是一样一样的，厨房里轮回的爱可是长篇史诗哟！饺子是北方人的最爱，在北方没有什么节日是一盘 解决不了的。今天我们就做彩色饺子。

彩色饺子的用料

猪五花肉 适量 蔬菜 适量
葱 适量 姜 适量
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 十三香 适量
面粉 适量

彩色饺子的做法

彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

清洗干净少量新鲜菠菜
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

菠菜切碎加少量水打成菠菜汁
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

菠菜汁里加适量面粉，这个时候面粉量要控制好，分次分量加入。
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

加入面粉时注意少量多次。
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

面粉边搅拌边注意软硬
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解6

步骤6

菠菜面和好
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解7

步骤7

分成等量的小面剂子
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解8

步骤8

擀好饺子皮备用
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解9

步骤9

绿饺子包好了
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解10

步骤10

出锅的饺子真香
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解11

步骤11

同样的方法做出黄色的南瓜面
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解12

步骤12

擀成等量的长条形状
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解13

步骤13

切好面剂子
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解14

步骤14

俩人搭配干活不累
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解15

步骤15

擀面皮包饺子
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解16

步骤16

饺子包的多可以放冰箱冷冻储藏
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解17

步骤17

开水锅下饺子，两开熟了。
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解18

步骤18

调好蒜汁子开吃
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解19

步骤19

吃不完的饺子凉凉下次电饼铛煎一煎。 饺子馅根据自己家人的喜好可荤可素。
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解20

步骤20

适量鸡蛋打入碗里
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解21

步骤21

锅里油七八成热就可以倒入鸡蛋，边倒边搅，直到出锅，这样的鸡蛋又小又散。
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解22

步骤22

苜蓿淘洗干净
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解23

步骤23

切碎的苜蓿备用
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解24

步骤24

香菇泡发好后水里焯好
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解25

步骤25

切碎香菇备用
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解26

步骤26

备好的馅料倒入一个盆里，这里调蔬菜馅一定要注意，放盐之前先用食用油拌一拌，这样就能锁住水分 。
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解27

步骤27

饺子皮上放入适量的馅料
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解28

步骤28

饺子包好备用
彩色饺子苜蓿香菇鸡蛋饺子的做法图解29

步骤29

香喷喷的苜蓿香菇鸡蛋饺子出啦

步骤30

第一次做菜谱没有经验比较凌乱，希望大家喜欢。

彩色饺子的烹饪技巧

1、炒鸡蛋时油不要太热，要一直搅拌直到出锅。也可以提前给鸡蛋里加一点水，这样炒出来的鸡蛋又嫩又散。 2、蔬菜馅一定要注意先放油再放盐或者含盐的调味品。 3、饺子面不要太硬，这样做出来的饺子面有柔韧性，吃着舒服。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

©本菜谱的做法由 木每王朱 编写，未经授权不得转载

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