香菜的储存方法

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香菜吃不完的这样保存，放1年都依旧翠绿新鲜，不变味，特别实用

储存方法的用料

香菜 适量

储存方法的做法

香菜的储存方法的做法图解1

步骤1

这是自家地里种的一些香菜，看着比较嫩就都挖回来了，咱们先来分享一个长时间保存香菜的方法，先把烂叶子摘出来，接着加水清洗干净，一根儿一根儿地清洗干净后捞出来控干水份；
香菜的储存方法的做法图解2

步骤2

水分完全控干以后先把根去掉，然后再切成小段，接着放入干净的罐子里面，没有罐子的可以用保鲜袋装好；
香菜的储存方法的做法图解3

步骤3

全部装好后就可以放入冰箱冷冻保存了，随吃随取非常的方便，用来煮菜和煲汤都和新鲜的香菜一个味道，而且放一年也是不会坏的。
香菜的储存方法的做法图解4

步骤4

接着我们再来分享两个不用放冰箱冷冻的香菜保存方法，先取出一小把香菜放入盆里，加水清洗干净后切段，不要切得太碎；
香菜的储存方法的做法图解5

步骤5

切好后放进密封盒里，然后倒入纯净水后盖上盖子；
香菜的储存方法的做法图解6

步骤6

接着就可以放冰箱冷藏保存了，两天换一次水的话可以保存一周左右，吃的时候也和新鲜的香菜一模一样；
香菜的储存方法的做法图解7

步骤7

另一种香菜的保存方法是必须要用带根须的香菜，清洗干净后注意摘掉残破发黄发黑的叶子；
香菜的储存方法的做法图解8

步骤8

提前准备一个容器，我就是用的一个对半剪开的水瓶，装水后直接把香菜放进来，这样就相当于是把香菜种起来了；
香菜的储存方法的做法图解9

步骤9

接着找一个密封袋，把香菜连水瓶一起放进去，最后密封起来。如果你家没有这种密封袋，也可以找个塑料袋把袋口扎紧，如果密封得不好，香菜就会很快会发黄枯萎；
香菜的储存方法的做法图解10

步骤10

最后放进冰箱冷藏保存就可以了，要用的时候打开摘几根出来后马上密封，这样也能让香菜保存一周都和新鲜的一样。
香菜的储存方法的做法图解11

步骤11

香菜的用途有很多，凉拌、炖汤、油炸、涮火锅……更重要的是它的香味，很独特，能增香，可以现在多买一些香菜保存起来。

储存方法的烹饪技巧

1、不要选择梗长叶少的香菜，口感不好； 2、香菜洗净之后一定要晾干水分，切完之后也要晾一晾，原则就是表面不能有水分，防止放进冰箱冷冻室后香菜冻伤变味儿； 3、香菜富含丰富的营养和维C，能很好地保护肠胃，保护视力的作用，手机党、熬夜党要多吃香菜哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-02

©本菜谱的做法由 蓉小厨 编写，未经授权不得转载

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