软糯入味de贵妃鸡翅

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虚室生白_2804
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鸡翅的用料

鸡翅中 12个 油 适量
冰糖 八粒 黄酒 2勺
姜片 10g 葱段 20g
生抽 2勺 老抽 1勺

鸡翅的做法

软糯入味de贵妃鸡翅的做法图解1

步骤1

将鸡中翅洗净，用厨房纸吸干水分。葱姜切好备用。
软糯入味de贵妃鸡翅的做法图解2

步骤2

平底锅放油，中火将鸡中翅煎至两面微黄。出锅备用。
软糯入味de贵妃鸡翅的做法图解3

步骤3

剩余的油中加入冰糖，小火慢慢搅拌，炒出糖色。
软糯入味de贵妃鸡翅的做法图解4

步骤4

加入鸡中翅翻炒，然后加入葱姜翻炒一下。
软糯入味de贵妃鸡翅的做法图解5

步骤5

加黄酒、生抽、老抽，再加入热水至差不多没过鸡翅。盖上锅盖小火炖煮，直至汤汁浓稠。
软糯入味de贵妃鸡翅的做法图解6

步骤6

大火收汁后，就可以关火装盘了。

鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-02

©本菜谱的做法由 虚室生白_2804 编写，未经授权不得转载

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