爆炒肥肠

爆炒肥肠

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婕儿欣怡宝贝
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爆炒肥肠的用料

猪大肠 200克 红辣椒 3个
小米辣椒 2个 姜丝 适量
蒜 4粒 洋葱 半个
李锦记薄盐生抽 2勺

爆炒肥肠的做法

爆炒肥肠的做法图解1

步骤1

洋葱切丁，红辣椒️和小米辣斜切片，生姜切丝，大蒜瓣切片！
爆炒肥肠的做法图解2

步骤2

肥肠是婆婆家带回来的，提前用盐腌过，打过烟的。这种盐腌过打过烟的的肥肠需要焯水，焯水后切小块备用！
爆炒肥肠的做法图解3

步骤3

锅中放适量菜籽油，油热倒入辣椒️，姜丝和大蒜瓣煸炒出香味。
爆炒肥肠的做法图解4

步骤4

倒入洋葱丁一起继续煸炒出香味！
爆炒肥肠的做法图解5

步骤5

加入少许李锦记薄盐生抽，翻炒均匀，然后盛出备用。
爆炒肥肠的做法图解6

步骤6

锅中倒入少许菜籽油，油热放入一把花椒，炸出香味。
爆炒肥肠的做法图解7

步骤7

倒入切好的肥肠翻炒。
爆炒肥肠的做法图解8

步骤8

加入少许白酒去腥。
爆炒肥肠的做法图解9

步骤9

白酒挥发后倒入辣椒洋葱，加入少许蚝油和鸡精调味即可出锅！
爆炒肥肠的做法图解10

步骤10

一看这个色泽就非常诱人！
爆炒肥肠的做法图解11

步骤11

我们全家的最爱，老公和孩子们都超级喜欢吃我炒的肥肠！

爆炒肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-04

©本菜谱的做法由 婕儿欣怡宝贝 编写，未经授权不得转载

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