自制奶油奶酪超级方便

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在家就可以做，很方便

自制奶油奶酪超级方便的用料

纯牛奶 600g 普通酸奶 200g

自制奶油奶酪超级方便的做法

自制奶油奶酪超级方便的做法图解1

步骤1

酸奶
自制奶油奶酪超级方便的做法图解2

步骤2

加入牛奶
自制奶油奶酪超级方便的做法图解3

步骤3

开中小火，一直不停的搅拌，直至煮开
自制奶油奶酪超级方便的做法图解4

步骤4

煮开后的样子
自制奶油奶酪超级方便的做法图解5

步骤5

这个是家里刚好有寿司醋，倒一点进去，更好的分离，没有也没关系，柠檬汁或白醋都可以，一点点就好
自制奶油奶酪超级方便的做法图解6

步骤6

继续再搅拌一会，然后关火放凉一会
自制奶油奶酪超级方便的做法图解7

步骤7

这个时候可以去准备等下要过滤的东西，下面最好是这种好倒出来的，乳清也非常有营养，可以直接喝或冰一下再喝口感更好，或做其他东西时代替牛奶也可以，总之有用不要倒掉
自制奶油奶酪超级方便的做法图解8

步骤8

纱布洗干净用凉开水再过一下拧干，折成两层铺好
自制奶油奶酪超级方便的做法图解9

步骤9

这时过去看看，像豆花一样，好细好漂亮，分离的好漂亮
自制奶油奶酪超级方便的做法图解10

步骤10

慢慢倒入，网要垫好哦，不然倒的时候怕会歪了，底下的碗口如果是刚刚好的就不会，我这个碗比网小了一点点
自制奶油奶酪超级方便的做法图解11

步骤11

过滤了的乳清，好清澈哦
自制奶油奶酪超级方便的做法图解12

步骤12

一会后，小心的把纱布折好，再用一个干净的碗放在上面压着，里面还可以倒一些凉开水，防止万一歪倒了是凉水没救，很生气
自制奶油奶酪超级方便的做法图解13

步骤13

准备好等下要放的容器，里面垫一个大的食品袋，等要用的时候不会沾，很方便
自制奶油奶酪超级方便的做法图解14

步骤14

小心的轻轻打开纱布，沾在纱布上的用汤匙抠下去别浪费了哈哈，咱的心血啊
自制奶油奶酪超级方便的做法图解15

步骤15

很漂亮吧
自制奶油奶酪超级方便的做法图解16

步骤16

带上手套小心的倒到容器里
自制奶油奶酪超级方便的做法图解17

步骤17

把袋子包过来
自制奶油奶酪超级方便的做法图解18

步骤18

用手轻轻压实，让它变成容器的形状
自制奶油奶酪超级方便的做法图解19

步骤19

完成完美
自制奶油奶酪超级方便的做法图解20

步骤20

看看漏网好干净
自制奶油奶酪超级方便的做法图解21

步骤21

这是乳清，好漂亮啊
自制奶油奶酪超级方便的做法图解22

步骤22

准备一个干净的瓶子，这是我前几天喝的饮料瓶，一般比较漂亮的我都会洗干净放干，用一次再扔掉哈哈，看看这就用上了吧
自制奶油奶酪超级方便的做法图解23

步骤23

完美！剩下的直接喝了，这个放冰箱

自制奶油奶酪超级方便的烹饪技巧

非常简单吧！哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

©本菜谱的做法由 “言言宝贝” 编写，未经授权不得转载

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