凉拌鸡爪

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这凉拌鸡爪 ，又开胃又好吃

凉拌鸡爪的用料

鸡爪 1200g 红辣椒 适量
香水柠檬 1个 洋葱 1个
蒜米 适量 姜 适量
香菜 适量 白醋 50g
酱油 50g 蚝油 10g
老抽 10g 花生油 10g
盐分 1勺

凉拌鸡爪的做法

凉拌鸡爪的做法图解1

步骤1

把鸡爪和配菜一洗干净切好，锅里放冷水煮开
凉拌鸡爪的做法图解2

步骤2

在把鸡爪倒下去，煮二十分钟关火倒出来
凉拌鸡爪的做法图解3

步骤3

放冷开水泡二十分钟，调好酱汁 和配菜 一起拌好放冷箱二十分钟在拿出来就完成。

凉拌鸡爪的烹饪技巧

这个鸡爪不能煮的太熟，味道就没有那么好，鸡爪可以放冷纯净水 ，来泡口味道比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

©本菜谱的做法由 客家厨娘 编写，未经授权不得转载

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