香掉鼻子的辣椒酱

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我喜欢的美食博主。上传的辣椒酱一定要来做一做，一次就做成功。
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#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的用料

细砂糖 30g 盐 10g
小米椒 50g 红色线椒 1000g
生姜 1块 蒜末 100g
大葱 2根 洋葱 1个
香葱 50g 食用油 150g
陈醋 200g 生抽 400g
蚝油 100g 香菜 30g

#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的做法

#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的做法图解1

步骤1

小米椒和线椒约2斤，洗干净晾干水.
#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的做法图解2

步骤2

把晾干水的辣椒剁碎，有搅拌机的现在可以用起来，剁小米椒很辣手的[捂脸]，
#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的做法图解3

步骤3

再准备一些蒜末，糖少许，把蒜末，糖，辣椒碎拌匀备用！
#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的做法图解4

步骤4

洗干净的大葱，香葱，洋葱，生姜，香菜切段。
#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的做法图解5

步骤5

锅里放适量食用油烧热，放入一把洗干净的香菜，半个切片的洋葱，少许生姜片，少许大葱，香葱几根，小火熬
#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的做法图解6

步骤6

小火熬到这些食材微微发黄，然后捞出
#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的做法图解7

步骤7

香油就熬好了 很香的！
#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的做法图解8

步骤8

准备好生抽陈醋蚝油，倒入熬好的香油，放凉。
#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的做法图解9

步骤9

准备几个干净的玻璃瓶，把辣椒碎装瓶，倒入晾凉的调味汁，密封冷藏保存即可.
#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的做法图解10

步骤10

舌掉鼻子的辣椒酱出品了
#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的做法图解11

步骤11

做好的极香辣椒酱用来拌粉，拌面拌饭，炒菜，蒸鱼，卷饼，蘸料……百搭酱有木有啊有啊！
#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的做法图解12

步骤12

牛肉手抓饼来点酱更好吃

#做饭吧！亲爱的#香掉鼻子的辣椒酱的烹饪技巧

各位小主做的时候，可以根据自己的口味来调整糖和生抽的配比，喜欢甜的糖可以多一点，喜欢咸口的生抽可以多一点，喜欢酸一点，陈醋多一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 我是柠檬🍋叁叁 编写，未经授权不得转载

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