超好吃的无骨鸭掌㊙️

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无骨鸭掌的用料

无骨鸭掌 350克 姜 2片
料酒 一勺 蒜 2瓣
酱汁： 生抽 1勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
白糖 适量 清水 6勺

无骨鸭掌的做法

超好吃的无骨鸭掌㊙️的做法图解1

步骤1

鸭掌用盐水多洗两遍，放生姜料酒焯滚洗净，倒高压锅压，响两分钟关火冲自来水打开，鸭掌冲凉备用
超好吃的无骨鸭掌㊙️的做法图解2

步骤2

酱汁：生抽、老抽、蚝油、白糖、清水调好备用。准备一小块火锅底料
超好吃的无骨鸭掌㊙️的做法图解3

步骤3

一勺油爆香蒜，下火锅底料
超好吃的无骨鸭掌㊙️的做法图解4

步骤4

下鸭掌炒片刻加入酱汁
超好吃的无骨鸭掌㊙️的做法图解5

步骤5

如图，中火烧，烧到收汁，撒适量的鸡精翻拌均匀即可出锅
超好吃的无骨鸭掌㊙️的做法图解6

步骤6

完成✅
超好吃的无骨鸭掌㊙️的做法图解7

步骤7

成品

无骨鸭掌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 NUO麻麻-青青 编写，未经授权不得转载

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