蒜蓉小龙虾

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一年一度的小龙虾季节又到了，楼楼除了螃蟹也就这点爱好，家庭版蒜蓉小龙虾简单快捷，还美味

蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 2斤 蒜 5头
蚝油 1勺 生抽 2勺
糖 3克 盐 2克
姜片 3片 啤酒 1罐
香菜 少许

蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

楼楼省略了傻小龙虾的步骤，怎样杀小龙虾在后面备注里面详细解说，热锅烧油，将清理好的小龙虾用油过一次，盛出备用
蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

大蒜剁碎备用，手工剁碎喽喽感觉会香点
蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

另起锅烧油，将剁好的蒜蓉炒香；注意，油一定要多点，等到蒜蓉微微变色后关小火
蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

将已经过油的小龙虾倒入蒜蓉中，加入蚝油，盐，糖，翻炒片刻
蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

加入啤酒，大火烧开后小火焖煮十分钟
蒜蓉小龙虾的做法图解6

步骤6

出锅，撒上芝麻香菜即可

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧

怎样处理小龙虾：虾头处有倒三角，剪刀剪下即可，虾尾处中间一瓣尾巴旋转扯出即可将虾线抽出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-19

©本菜谱的做法由 moaitvzq 编写，未经授权不得转载

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