黄花鱼丸汤

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丹宝0000
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黄花鱼肉质鲜美，做汤味道很棒～

黄花鱼丸汤的用料

黄花鱼肉 500G 盐 适量
葱 适量 姜 适量
白胡椒粉 适量 白糖 适量
香油 适量 鸡蛋清 1个

黄花鱼丸汤的做法

黄花鱼丸汤的做法图解1

步骤1

我买的处理好的黄花鱼肉
黄花鱼丸汤的做法图解2

步骤2

姜切碎，小葱分两份（一份切碎放鱼肉里，另一份切成葱花出锅用）
黄花鱼丸汤的做法图解3

步骤3

将葱姜碎，蛋清、糖、盐和白胡椒粉加入鱼泥中
黄花鱼丸汤的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
黄花鱼丸汤的做法图解5

步骤5

锅中加入水烧开，放入鱼丸（用小勺）
黄花鱼丸汤的做法图解6

步骤6

大火煮开，汤内加入少许盐，等鱼丸浮起再煮几分钟就可以了
黄花鱼丸汤的做法图解7

步骤7

关火，撒上葱花，淋上少许香油就可以出锅了

黄花鱼丸汤的烹饪技巧

鱼泥可能也会有刺，吃的时候还是要小心呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

©本菜谱的做法由 丹宝0000 编写，未经授权不得转载

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